Tuesday, April 28, 2009

dorada. el dorada






Dorada. El Dorada.
Sparus aurata / Gilthead seabream / Tsipoura / Dourade / Orada & so on...
cuptorul era ocupat cu altceva, drept urmare am lasat pe altdat' dorada'n sare. Si cum in tigaie nu incapea intreaga... am decapitat-o si am facut-o intr-o amestecatura din:
ulei de masline / olive oil
sare / salt
piper/pepper
ceapa verde / green onion
usturoi verde / green garlic
rosii / tomatoes
1/2 pahar bere / 1/2 glass of beer (take a wild guess what i did with the other half :D)
otet balsamic / balsamic vinegar
si chiar daca ar parea ciudat, aiurea, nepotrivit - tarhon - Artemisia dracunculus / Tarragon / Estragon. (even if it seems unfitted, inappropriate - i added some tarragon in the end)

& if you like fish, u should check out the "Trout" too ;)

5 comments:

malina said...

yammmi.

Andrei Crac said...

http://cotidianul.ro/raspunsul_unei_dezbateri_de_zece_ani_pestii_simt_durerea-82211.html

:D

Cum mai stai cu pozele de la reuniune ? Poate pun si io mana pe ele. :D

Adrian Leonte said...

ok Andrei, in grea dilema ma arunci. Deci pestii simt durerea iar noi placerea cand ii mancam... sau poate ca si ei simt placerea cand mananca alti pesti... Dorada de ex se hraneste cu pesti, crustacee, scoici... anyway, mai meditam. Oare tomata simte si ea durerea?

te referi la pozele de anul trecut? - pe alea le-am trimis pe grup prin transfer... da' putem sa ne vedem si sa ti le dau pe un cd...

Andrei Crac said...

Eu n-am cont pe grup si nici nu-mi fac. tot cu transfer.ro o sa le vreau si eu, dar nu e graba. O saptamana o sa fiu fara net, ii mai aduc io aminte ;).

Dorada da, e buna rau.

tonica said...

buna dora asta..:))
imi place nespus albastrul primei fotografii